Les vins d'Anjou sont connus depuis la fin du XIIème siècle. Le vignoble pris un essors considérable au XVIème et XVIIème siècle avec l'utilisation des affluents de la Loire, sous l'impulsion du négoce néerlandais.

La surface de production des toutes les appellations d'Anjou s'étend sur près de 10.000 hectares. Et la production est (en moyenne) de 130.000 hl en blancs et de 410.000 hl en rouges, rosés, mousseux et autres ...