Saumur-Champigny (A.O.C.)

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Saumur-Champigny (A.O.C.)

Vins : rouge

Cépages : Principalement le cabernet franc

Superficie exploitée : 1.300 hectares sur 9 communes

Production moyenne : 75.000 hl

Titrage minimum en alcool : 10°

Rendement maximum autorisé à l'hectare : 55 hl/ha

A boire : jeune mais possède une excellente aptitude à vieillir plusieurs années.

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