COULÉE DE SERRANT
“Coulée de Serrant” est un vignoble renommé situé à Savennières, en France.
Coulée de Serrant est une Appellation d’origine contrôlée (AOC). Il s’agit d’une distinction française accordée à certaines indications géographiques pour les vins. Coulée de Serrant est unique car c’est l’une des rares vignobles au monde à avoir sa propre AOC. Cela témoigne de la qualité exceptionnelle et de la réputation de ses vins.
Il a une riche histoire, planté à l’origine au XIIe siècle par des moines cisterciens.
Le vignoble est maintenant géré en utilisant des processus biodynamiques pour produire trois appellations blanches : Le Coulée de Serrant, Le Clos de la Bergerie, et Les Vieux Clos.
Le vignoble est exclusif à la famille Joly et constitue une appellation contrôlée de seulement 7 hectares.
Les vignes, âgées de 35 à 80 ans, sont cultivées en partie à la main et à cheval en raison des pentes abruptes surplombant la Loire.
Depuis 1984, l’ensemble du domaine est cultivé selon les méthodes de l’agriculture biodynamique.
Trois vins sont produits en petites quantités sur la propriété et bénéficient des principes de l’agriculture biodynamique : “La Coulée de Serrant”, “Le Clos de la Bergerie”, et « Les Vieux Clos ».
Coulée de Serrant a été célébrée par Louis XI et Louis XIV comme certains des meilleurs vins blancs français.
Le vignoble peut être visité du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, sauf les dimanches et jours fériés. Les réservations de groupes sont acceptées.
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Photographie : www.vinsvignesvignerons.com